듀록 썸네일형 리스트형 [캠핑요리] 그리들 김치 삼겹살 구이 오랜만에 캠핑장에서 그리들에 삼겹살을 올렸다.닭갈비라든지 쭈삼이나 스테이크 등을 시도하다보니 어느센가 삼겹살을 그냥 구워먹은게 언제 였는지도 가물거렸다.그래서 구웠다. 삼겹살을.예전에 사 두었던 두께 2cm짜리 듀록 삼겹살.그리들에서 기름에 튀기듯이 고기를 구울 때에는 얇은 삼겹살 보다는 두꺼운 고기가 맛있게 구워지는듯하여 이 두께의 고기를 선호하고 있다.인터넷에서 주문해두었던 이 듀록 삼겹살은 국내산 삼겹살에 비해 맛도 떨어지지 않으면서 가격은 절반에 불과해 아주 마음에 드는 상품인데, 듀록 목살과 더불어 무척이나 애용하고 있다.그리들의 특징이자 장점이라 할 수 있는 것이 바로 가운데가 오목하여 기름이 가운데로 모인다는 것인데, 이 기름에 튀기듯이 삼겹살을 바짝 구워주면 겉은 바삭하고 안은 부드러운 삼.. 더보기 이전 1 다음
