돼지갈비 썸네일형 리스트형 인스턴트팟 묵은지 돼지갈비 감자탕 만들다 예전에 인터넷에서 미리 사둔 갈비찜용 돼지고기가 있었다.인스턴트팟으로 돼지갈비찜을 만들고 싶었는데, 와이프가 자신은 돼지갈비찜을 싫어한단다.그래서 생각한 것이 돼지 등뼈 대신 넣어서 감자탕을 만들면 어떨까였다.돼지 등뼈엔 못미치겠지만 나름 뼈도 조금 들어있고 살점은 오히려 돼지갈비가 훨씬 많으니, 생각대로만 된다면 꽤나 괜찮은 식사가 될 것 같았다.냉동 돼지갈비라 한끼 분량 정도로 1.5kg 정도를 덜어서 물에 넣어 해동과 동시에 핏물을 빼주었다.인스턴트팟 내솥에 묵은지를 1/4 포기 정도 펼쳐서 갈아준 후, 핏물을 뺀 돼지갈비와 함께 양파와 월계수잎만 몇장 넣었다.위 재료들이 살짝 잠길 정도로 물을 채운 후 고온 압력에서 45분 돌려주었다.45분 후 물러진 양파와 월계수 잎을 제거해 준 후 고춧가루2,.. 더보기 광양읍 맛집. 꽃두레 소갈비 돼지갈비 광양읍에서 전에 다녀온 고깃집 꽃두레 그 예전 경험이 참 좋아서 다시 한번 찾게 되었다 비가 솔솔 내리는 시기에 도착을 했는데 딱 한자리가 비어있어서 대기시간 없이 바로 자리에 앉을 수 있었다. 그 뒤로 우리가 다 먹고 나올 때까지 많은 사람들이 대기를...ㅎ 모종의 이유로 3인분을 시켜야만 했다 오랜만에 좋은 것좀 먹어보자는 생각으로 소갈비를 2인분 시키고 물리지 않도록 매운돼지갈비를 1인분 시켜서 슬슬 굽기 시작하는데 숯불에 소갈비가 올라가니 입맛을 돋우는 향이 솔솔 피어오르기 시작한다 다 구워진 사진이 없을 정도로 홀라당 먹어버리고~ 매콤한 맛이 인상적인 매운돼지갈비 1인분 처음 고기 3인분을 받고서 부족하지 않을까 싶었는데 돼지갈비까지 구워 먹고 나니 배가 불러서 더는 못 먹겠다며 포기 .. 더보기 이전 1 다음
